Soľ je naozaj nad zlato
Deti na základných školách sa na hodinách anorganickej chémie zoznamujú s množstvom chemických prvkov a zlúčenín a medzi nimi sa objavujú aj soli kyselín. Napríklad skúsení akvaristi by mohli poznať dusičnan draselný alebo síran horečnatý čiže epsomskú soľ na hnojenie akváriových rastlín. Soli kyselín sú v prírode veľmi často sa vyskytujúcimi zlúčeninami a my by sme si tu mohli pripomenúť niektoré významné soli, ktoré podporujú zdravý životný štýl:
Epsomská soľ. Síran horečnatý čiže epsomská soľ je veľmi cenným zdrojom síry a horčíka nielen do akvárií, ale aj pre ľudský či zvierací organizmus. Užíva sa vo forme kúpeľov celého tela alebo kúpeľov nôh. Do akvárií sa pridáva v rozumnej koncentrácii, keď prospieva aj rybám, nielen rastlinám.
Chlorid horečnatý. Toto je veľmi lacný zdroj horčíka, ktorý možno celkom bezpečne užívať aj vnútorne, avšak iba vo farmaceutickej kvalite. A viete o tom, že chlorid horečnatý je skvelou ekologickou alternatívou ku klasickej posypovej soli s obsahom sodíka? Horčík totiž pri posype chodníkov a ciest nepredstavuje v prírode žiadne riziko pre okolitú vegetáciu.
Chlorid sodný. Keď sa už bavíme o chloride sodnom na potravinárske účely, ten vám odporúčam v podobe kvalitnej morskej soli alebo himalájskej soli.
Čierna soľ Kala Namak. Táto soľ je vulkanického pôvodu a okrem chloridu sodného v nej nájdete aj chlorid draselný, chlorid vápenatý, síran sodný a chlorid horečnatý. Je dobrým zdrojom železa a najmä síry, ktorá okrem iného plní v ľudskom tele dôležitú úlohu podpory imunitného systému, detoxikácie, tvorby spojivového tkaniva, pokožky, nechtov a vlasov.
Bambusová soľ. Ďalším dobrým zdrojom síry je bambusová soľ. Má príťažlivú fialovú farbu a vyrába sa pomerne zložitým a zdĺhavým procesom pomocou zapekania soli v rúrkach z bambusu. Okrem síry obsahuje táto soľ aj mnoho ďalších minerálov a stopových prvkov.
Keltská soľ. Tej sa tiež hovorí bretónska soľ kvôli miestu jej ťažby v západnom Francúzsku. Obsahuje cenné minerálne látky a možno ju využívať v kuchyni na prípravu bežných jedál.
Diskusia (0)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.




