Sóda jedlá potravinárska 250 g BIO NEBIO

Podrobný popis

Táto jemne mletá jedlá sóda je vhodná na potravinárske účely a pri jej výrobe neboli použité žiadne zlúčeniny hliníka. Používame ho na kysnutie niektorých druhov cesta. V kyslom prostredí sa rozkladá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a preto sóda bikarbóna skvasuje cesto len vtedy, keď je v ňom prítomná kyslá zložka. Ako kyslá zložka pôsobí napríklad med, kyslé mliečne výrobky, čokoláda. Napríklad medové perníky možno posypať jedlou sódou a výsledok je uspokojivejší ako pri použití prášku do pečiva. Dávkovanie sódy bikarbóny je oveľa nižšie ako dávkovanie prášku do pečiva, ktoré sa v receptoch často uvádza na špičke noža. Pri trených cestách môžete počítať s približne 1 čajovou lyžičkou sódy bikarbóny na 500 g sypkých surovín.

EANs	8594052882926
Výživové údaje na 100 g	Energetická hodnota: 0 kJ / 0 kcal. Tuky: 0,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g. Sacharidy: 0,0 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,0 g. Bielkoviny: 0,0 g. Soľ: 0,0 g.
Skladovanie	Skladujte na suchom mieste.