Čakankové sirupy

Čakanka je jednou z najznámejších liečivých rastlín, ktorá sa u nás používa aj ako potravina. Jej koreň sa spracováva a niektorí z vás možno čakanku dobre poznajú, pretože konzumujú kávovú náhradu s názvom Melta. Melta je tradičný kávový nápoj z praženej raže s čakankou, známy už za socializmu.

Liečivé účinky koreňa čakanky sa využívajú aj pri výrobe sirupov; čakankový sirup má ešte väčší liečivý potenciál ako Melta, pretože obsahuje 98 % extraktu z koreňa čakanky.

Čakanka je známa svojimi pozitívnymi účinkami na podporu trávenia, podporu tvorby žlče a čistenie pečene. Niektorí ľudia tvrdia, že má podobný liečivý účinok na tráviaci trakt a najmä na pečeňové tkanivo ako pestrec mariánsky.

Čakankový sirup je výborný do obilných kaší a ako sladidlo do rôznych dezertov a koláčov, palaciniek alebo lievancov. Môžete ho tiež niekomu darovať pri rôznych príležitostiach spolu s javorovým sirupom.