Kokosový cukr BIO

Ak premýšľate nad tým, akým vhodným sladidlom by ste doma mohli nahradiť bežný rafinovaný repný cukor, nezabudnite do svojho výberu zaradiť aj kokosový cukor!

Kokosový cukor je prírodné sladidlo, na ktoré môžete v obchodoch naraziť čoraz častejšie, pretože jeho obľuba medzi Čechmi pozvoľne narastá. Iste je to dané aj živou diskusiou o jeho prínosoch pre zdravie.

Kokosový cukor sa získava z kvetov tropických kokosových paliem, teda kokosovníka orechoplodého. Puky kvetov sa narežú a vytekajúci nektár sa zbiera a následne sušia, až zostanú iba hnedé cukrové kryštály. Tento cukor už od pradávna využívajú obyvatelia Indonézie a teraz si získava obľubu aj u nás.

Ako hlavné prínosy užívania kokosového cukru v kuchyni sa uvádza jeho bohatý obsah vitamínov (predovšetkým vitamíny zo skupiny B), minerálov (horčík, draslík, zinok a železo), antioxidantov a aminokyselín. Týmto bohatým obsahom životne dôležitých živín sa tak určite odlišuje od bežne využívaného bieleho cukru.

Ďalej kokosový cukor obsahuje inulín – nerozpustnú vlákninu, ktorá skvele prospieva našej tráviacej sústave.

A zabudnúť by sme nemali ani na nízky glykemický index kokosového cukru.

V kuchyni ho môžete využiť na celý rad spôsobov. Bude sa vám hodiť všade tam, kde by ste inak použili bežný rafinovaný biely cukor. Má rovnako dobrú sladivosť, a preto je vhodnou prísadou do zákuskov, kaší, na ochutenie nápojov aj do mnohých iných jedál. Navyše má krásnu hnedú farbu a príjemnú chuť s karamelovým nádychom.

Vďaka tomu, že sa jedná o prírodné sladidlo, je bio kokosový cukor dobre stráviteľný.

Navyše, čím je tento produkt žiadanejší, tým je cena kokosového cukru nižšia.

Najlepšou voľbou pre váš stôl je nerafinovaný bio kokosový cukor, ktorý vám ponúka tú najlepšiu možnú kvalitu.

Oslaďte si život cukrom, ktorý vám ponúka viac, než len príjemnú sladkú chuť!