Lyofilizované maliny (sušené mrazem)

Najpredávanejšie

Maliny BIO sušené mrazom 20g
 
€3,91
Lyofilizované maliny 50g
Lyofilizované maliny 50g
Skladem
Kód: 1914
 
€5,88
2 položiek celkom

Cena

36
0.03948667336

Značky

Zobrazených položiek: 2
Maliny BIO sušené mrazom 20g
€3,91
Kód: 2747
Lyofilizované maliny 50g
€5,88

100% maliny, ktoré vďaka veľmi šetrnému procesu lyofilizácie majú 90% zachovaných charakteristík čerstvých malín – tvar, farbu, arómu, obsah vitamínov aj minerálov

Kód: 1914

Ker maliníka určite netreba predstavovať, je jedným z najobľúbenejších lesných ovocných drevín. Jeho plody sú nielen liečivé, ale aj nesmierne chutné. Na čajové výluhy možno využiť aj listy, ale predsa len sú plody tým najprínosnejším, čo táto rastlina dokáže poskytnúť. Ostatne, práve maliny boli prvou plodinou, z ktorej sa začali vyrábať vyhlásené nealkoholické malinovky sýtené oxidom uhličitým, známe pod názvom „malinovka“.

Ovocná limonáda však nie je tým jediným zdrojom, kde sa maliny objavujú, môžeme si ich dopriať v tortoch, zákuskoch, koláčoch, koktailoch, pudingoch. Chuť malín je natoľko výrazná a špecifická, že ľudia maliník vyšľachtili a začali pestovať v záhradách už v období ranej renesancie na prelome 15. a 16. storočia.

Nemusíte však toto sezónne ovocie konzumovať len v lete, môžete si ich dopriať celoročne ako sušené maliny. Nie sú však sušené za tepla, sú to maliny sušené mrazom. Tomuto procesu šetrného spracovania sa hovorí lyofilizácia a obsah pôvodných zložiek pri ňom zostáva takmer zachovaný, iba s minimálnymi stratami. Lyofilizované maliny môžete uchovávať dlhšiu dobu a dopriať si ich aj v zime. Stačí ich namočiť do malého množstva vody, ktorú zakrátko nasiaknu, a môžete si pochutnávať na malinách, ako by boli čerstvé.

Čo obsahujú plody maliníka
Plody malín obsahujú vitamín C, provitamín A (betakarotén), vitamíny B1 – B6, vitamín E, antioxidanty a enzýmy – najmä biotín, ktorý podporuje trávenie v plodoch obsiahnutých zložiek. Tie tvoria predovšetkým sacharidy a malé množstvo proteínov a tukov. Maliny tiež využívajú z pôdy minerálne a stopové prvky, nájdete v nich vápnik, horčík, železo, meď, selén, zinok, ale aj niektoré vzácne prvky, ako je molybdén alebo vanád.