Kelpa (Chaluha bublinatá kelp, ascophyllum nodosum) BIO

Morská riasa kelpa je bohatým zdrojom výživných látok
Kelpa je morská riasa, správnym botanickým názvom chaluha bublinatá, ktorá spadá do čeľade chalúh, latinského rodového značenia Laminaries. Poznáme ich viac ako 30 druhov, väčšina z nich sa vyskytuje v plytkých častiach oceánskeho pobrežia chladných vôd. Veľmi rozšírená je hnedá morská riasa kelpa pozdĺž skalnatých útesov nórskych fjordov, na pobreží Islandu a východnej časti Kanady, kde tvoria veľké plantáže tzv. kelpového lesa.

Kelp, latinským názvom Ascophyllum nodosum, je tiež domovinou mnohých morských živočíchov, ktorí ich využívajú ako úkryt, alebo ako zdroj potravy, milujú ich napr. morskí ježkovia.

Využitie v priemysle aj ako potravinový doplnok
Morská riasa kelpy bola spočiatku v období priemyselnej revolúcie využívaná prevažne na výrobu mydiel a ako katalyzátor pri výrobe kremičitého skla. Dnes je jednou zo želírovacích zložiek na zhutňovanie rôznych zákuskov a zmrzlín a pridáva sa aj do zubných pást.

Kelpa je na trhu obľúbená aj ako potravinový doplnok, býva uvádzaná ako morská riasa kelpa pre psy alebo ako kelpa pre mačky. Chovatelia kelpu pre psov nakupujú buď vo forme prášku, alebo tabliet, aby im obohatili kŕmnu zmes o dôležité výživové prvky, ktoré v bežnej suchozemskej potrave chýbajú. Je to predovšetkým jód a minerálne a stopové prvky, enzýmy a vitamíny, ktorých prínosom je ochrana organizmu pred voľnými radikálmi, ťažkými kovmi a prekyslením z nevhodne zloženej potravy.

Zásadotvorný liek
Bolo klinicky dokázané, že ako kelpa pre ľudí, tak aj morská riasa pre psov podporuje tráviaci proces a tým aj využitie všetkých zložiek z potraviny. Pomáha eliminovať vznik zubného kameňa, vyživuje pokožku, zvieratám zlepšuje kvalitu srsti a podporuje celkovú regeneráciu buniek. Býva spájaná s prírodnými doplnkami stravy pre odstránenie nadmernej kyslosti v dôsledku zlej životosprávy, nenahrádza síce racionálnu stravu, ale je významným prvkom pre doplnenie chýbajúcich minerálov a vitamínov, ktoré sú v potravinách pestovaných na poľnohospodárskej pôde vo vnútrozemí.