Ľudia poznajú pšenicu už niekoľko tisíc rokov. Donedávna sa však využívala najmä na produkciu osiva - obilia. Použitie zelených výhonkov pšenice je preto pomerne horúcou novinkou. Čo nám môže ponúknuť zelená pšenica?
Nemusíme čakať, kým pšenica dozreje, aby sme z nej mali veľký úžitok. Keď sa zozbiera vo výške asi 15 cm, jemne sa vysuší a potom sa rozdrví, získa sa prášok plný rôznych výživovo hodnotných látok. A z nich si môžeme ľahko a rýchlo pripraviť zdravý nápoj.
Nápoj z mladej pšenice sa v posledných rokoch stal doslova hitom. Môžete si ho pripraviť nielen doma z nakúpených surovín, ale dokonca si ho môžete objednať na pitie v rôznych reštauráciách alebo čajovniach. Je zrejmé, že čoraz viac ľudí si uvedomuje zdravotné výhody mladej pšenice.
Aby mal účinok mladej pšenice pozitívny vplyv na vaše zdravie, je dôležité, aby ste ju užívali pravidelne. Ak sa nechcete starať o jeho pestovanie doma, môžete si ho kúpiť vo forme praktického prášku, z ktorého si za pár chvíľ pripravíte výživný nápoj.
Aké cenné látky môžete nájsť v mladej pšenici?
Je ich veľa! Ide o vitamíny (vitamín C, E, K, vitamíny skupiny B), enzýmy, minerály (draslík, fosfor, horčík, jód, kobalt, mangán, meď, selén, sodík, vápnik, zinok, železo), antioxidanty a ďalšie dôležité živiny. Pšenica obsahuje aj karotenoidy a farbivá chlorofyl. Niet divu, že sa táto zelená potravina zaraďuje medzi superpotraviny.
Ako prospieva nášmu zdraviu?
Kým sa nevykoná potrebný vedecký výskum, musíme sa uspokojiť so závermi ľudovej medicíny. Podľa neho je nápoj z mladej pšenice ideálnym doplnkom stravy pri poruchách spánku, ochoreniach pečene, anémii a poruchách trávenia. Pomáha neutralizovať kyslé látky v tele, detoxikovať a bojovať proti príznakom starnutia.