Káva

Dúšok kvalitnej kávy

Zabudnite teraz na rôzne instantné a mleté kávy, ktoré bežne nájdete na pultoch veľkých supermarketov. Chutná, kvalitná, zrnková káva, je to úplne iný nápoj, ktorý vyniká rôznymi tónmi. Najlepšia káva, zanecháva skvelý zážitok na dlhú dobu aj z malej šálky. Aj jej príprava má svoje pravidlá, aby vynikli všetky podstatné zložky, čo dobrá pražiarka kávy rozhodne dokáže dobre. Čerstvá káva je samozrejme najchutnejšia a kvalitu kávy ovplyvňuje aj spôsob jej spracovania. Pražená káva si zachováva svoje jedinečné zložky.

Ide o jedinečnú kávu

Ak túžite ochutnať naozaj dobrú kávu, zamerajte sa na organickú kávu. Takýto predaj kávy zabezpečuje stránka Zdravý den. Je to veľmi dobrá káva. Ide o 100 % kávu Arabica odrody Typica, žltá a červená káva Bourbon, Cattura a Pache. Vybraná káva sa pestuje za veľmi prísnych podmienok ekologického poľnohospodárstva. Káva v kávovare má nezabudnuteľnú chuť s nádychom kvetov, mandlí a orechov. Pravdou je, že za dobrou kávou nemusíte cestovať do Peru. Stačí navštíviť eshop s kávou a objednať si výber čerstvo praženej kávy Eternity. Potom si vychutnáte taliansku kávu, pričom pre niektorých je základom čierna káva alebo espresso. Kávové zrná sa spracovávajú v českej pražiarni, kde žiadne zrnko nepríde nazmar. Pražia tu kávu už viac ako 14 rokov. Aj tu na vás čakajú rôzne lahodné chute a káva Arabica. Ideálna a chutná káva. Predaj čerstvej kávy určite poteší každého gurmána.

Kávu si ľudia pripravujú už stáročia a stala sa jedným z najobľúbenejších nápojov na súčasnom trhu. S kávou je to však podobné ako s pečivom. Pekárov je nespočetné množstvo a nie každý dáva do svojich finálnych výrobkov tie najlepšie ingrediencie a my, koneční zákazníci, môžeme ľahko posúdiť, ktorý pekár pečie naozaj poctivé a výživné kúsky z celozrnnej múky a kde naopak vyrábajú skôr odpadky.

Ak si teda chcete dopriať luxusnú kávu, ktorá patrí medzi najžiadanejšie a najkvalitnejšie vo svojej triede, musíte opustiť tradičný model bežných obchodov s potravinami a zamerať sa na výrobky zo špecializovaných obchodov.

100% arabica

Milovníci a znalci kávy vedia, že existujú dve základné odrody kávovníka - arabica a robusta. V obchodoch sa zvyčajne predávajú zmesi kávy Arabica a Robusta a čistú Arabicu nikde neuvidíte. A prečo je to tak? Arabica vyžaduje oveľa vyššie nároky na pestovanie a je náročnejšia aj na spracovanie zozbieraných zŕn.

Arabica sa pestuje v oblastiach menej dostupných technickými prostriedkami a situáciu komplikuje hornatý terén s vyššou nadmorskou výškou. Je to rastlina veľmi citlivá na podmienky pestovania a na škodcov rastlín a hmyzu. Je to jednoducho oveľa viac práce a úsilia, čo sa samozrejme odráža v konečnej cene. To však nie je všetko, znalci kávy arabica ju považujú za aromatickejšiu a celkovo zaujímavejšiu. Má menej kofeínu ako Robusta a z hľadiska chuti v nej nájdete rôzne sladšie a kyslejšie, ovocnejšie chute. Je vhodný na prípravu všetkých druhov kávových nápojov od espressa až po klasickú tyrkysovú kávu.

Ak si teda zaobstaráte 100 % arabiku, zvyčajne pôjde o luxusnú kávu z obchodov so zdravou výživou alebo podobných zdrojov. Predaj kávy sa tu zameriava na kvalitu, ktorá zodpovedá aj podmienkam pestovania na kávových plantážach, kde sa nepoužívajú žiadne herbicídy ani chemické postreky pesticídmi.