Lyofilizované broskve (sušené mrazem)

Čerstvé ovocie zo záhradky je samozrejme najlepšie. Avšak keď práve nie je po ruke, tak je vhodné siahnuť po inom spestrení jedálnička. Zabudnite na ovocie z marketov plné chémie, radšej si v zime doprajte ovocie lyofilizované – teda mrazom sušené.

Sušenie mrazom je horúcou novinkou, ktorá poskytuje množstvo výhod – takto usušené ovocie je trvanlivé, nestráca svoj dobrý vzhľad, a čo viac – predovšetkým zachováva výživovú hodnotu ovocia. Mrazom ošetrené ovocie tak nielen skvele chutí, ale zároveň si zachováva vitamíny, minerály a iné hodnotné látky.

Takže keď dostanete chuť na niečo dobré, môžete siahnuť napríklad po sušených broskyniach – samozrejme tých lyofilizovaných.

Nielenže skvele chutia a voňajú, ale zároveň obsahujú vitamíny A, C, E aj B, sú dobre stráviteľné a bohaté na draslík a horčík. A ešte navyše prospievajú nášmu srdcu av ľudovom liečiteľstve sa používajú ako liek proti kašľu a astme.

Sušené broskyne sú skrátka výborná voľba!