Najlepšie je samozrejme čerstvé ovocie zo záhrady. Ak však nie je po ruke, je vhodné siahnuť po inom spestrení jedálnička. Zabudnite na ovocie z trhu plné chemikálií, v zime si môžete vychutnať mrazom sušené ovocie.
Lyofilizácia je horúcou novinkou, ktorá ponúka množstvo výhod - takto sušené ovocie je trvanlivé, nestráca svoj pekný vzhľad a navyše si zachováva svoje nutričné hodnoty. Mrazom ošetrené ovocie nielen výborne chutí, ale zachováva si aj vitamíny, minerály a ďalšie cenné látky.
Takže keď dostanete chuť na niečo dobré, môžete siahnuť po sušených broskyniach - samozrejme, lyofilizovaných.
Nielenže výborne chutia a voňajú, ale obsahujú aj vitamíny A, C, E a B, sú ľahko stráviteľné a bohaté na draslík a horčík. Sú dobré aj pre srdce a v ľudovom liečiteľstve sa používajú ako liek proti kašľu a astme.
Sušené broskyne sú jednoducho vynikajúcou voľbou!