Mrazom sušené čierne ríbezle chutia rovnako ako čerstvé
Tiež milujete čierne ríbezle? Niet divu, má nezameniteľnú chuť a vôňu, ktorá dokáže zaujať naše zmysly. A je zdravá - okrem mnohých iných vitamínov a minerálov má vysoký obsah vitamínu C.
Má len jednu nevýhodu - je k dispozícii čerstvá len počas krátkeho obdobia roka. Ale to už nevadí - keď objavíte čaro lyofilizovaného ovocia, rýchlo pochopíte, o čom hovoríme.
Lyofilizácia je proces sušenia mrazom. Ale pozor, veľmi sa líši od sušenia teplom! V tomto prípade si ovocie zachováva dôležité živiny, štruktúru, farbu a vynikajúcu chuť. Ak ho raz ochutnáte, už nikdy nevymeníte lyofilizované ovocie za iné.
Preto neváhajte a kúpte si napríklad už spomínané lyofilizované čierne ríbezle. Nebude to len slabá útecha, keď čerstvé ríbezle nie sú v záhrade, ale mrazom sušené ríbezle si zamilujete už po prvom ochutnaní. A pretože sa nekazí a neobsahuje vodu, stane sa vaším ideálnym spoločníkom na cestách.
-1.png?6753075a)
