Kokosová voda BIO

Všetci poznáme kokosové orechy a len málokto ich neochutnal. Ale skúšali ste niekedy kokosovú vodu?

Kokosová voda sa vyrába v samotnom strede kokosového jadra - vo vnútri kokosového orecha. Najviac ho obsahujú mladé kokosové orechy, ktoré ešte nemajú typickú bielu dužinu. Táto dužina sa postupne vytvára z kokosovej vody, takže kým mladé orechy obsahujú až pol litra čírej a chutnej tekutiny, staré orechy jej obsahujú podstatne menej, je zakalená, chutí po oleji a má nepríjemný zápach.

Ak si teda chcete vychutnať kokosovú vodu, určite siahnite po mladom orechu. To však môžete urobiť len vtedy, ak ste na dovolenke v trópoch. Tento osviežujúci nápoj si však môžete vychutnať aj v Českej republike - buď si môžete objednať samotný mladý kokos, alebo sa môžete uspokojiť s balenou vodou.

Čím je kokosová voda zaujímavá?

Možno sa teraz pýtate, prečo by ste sa vlastne mali o takúto kokosovú vodu zaujímať. Ide totiž o nutrične hodnotnú tekutinu v dokonale čistej forme.

Predtým, ako sa voda dostane do jadra, musí prejsť dlhú cestu od koreňa rastliny cez cievy až do jadra a prejsť náročným procesom filtrácie. Preto je maximálne sterilný a bohatý na živiny.

Kokosová voda obsahuje veľa vitamínov a minerálov vrátane draslíka, sodíka, vápnika, horčíka a fosforu. Obsahuje aj stopové prvky, aminokyseliny, antioxidanty a enzýmy. Okrem toho je to dokonalý prírodný iónový nápoj, ktorý je porovnateľný s iónovými nápojmi pre športovcov. Preto ak potrebujete rýchlo dodať telu živiny a hydratovať ho, je to ideálny nápoj.

Kokosovú vodu si môžete kúpiť najmä v obchodoch so zdravou výživou, dobre dostupná je aj na internete. Cena kokosovej vody zodpovedá jej kvalite; oplatí sa vsadiť na prémiové výrobky bez pridaných cukrov a konzervačných látok.