Sirupy z manga

Mango je veľmi chutné exotické ovocie, jeho popularita sa vyrovná banánom a kokosovým orechom a v poslednom čase rastie aj jeho dopyt vďaka výživným zložkám. Je plná antioxidačných látok (kvercetín, astragalín, kyselina jablčná, glutamín a ďalšie), ktoré posilňujú pamäť, nervový systém a funkciu mozgu, dopĺňajú telo železom, horčíkom a vápnikom a majú dokonca afrodiziakálne účinky.

Rovnaké vlastnosti má aj mangový sirup, ktorý sa vyrába lisovaním zrelých čerstvých plodov. Zvyšné zložky sirupu tvoria len voda, kvalitný trstinový cukor a citrónová šťava. Mangový sirup je iba pasterizovaný, neobsahuje žiadne konzervačné látky - nie je to teda chemický koktail s príchuťou manga, ale 100% prírodná, hustá a nefiltrovaná šťava.

Dá sa použiť na prípravu studených limonád, ale je vhodný aj ako sladidlo do ovocných čajov, ako ochucovadlo sladkých teplých a studených jedál a ovocných koktailov. Jeho chuť vynikne v kombinácii s citrónom alebo grapefruitom.