Protein BIO

Bielkoviny sú komplexné látky zložené z aminokyselín. V našom tele majú dôležitú štrukturálnu funkciu, používajú sa najmä na tvorbu svalov, šliach, ale aj srdcového svalu. Naše telo si tieto látky neukladá, preto je potrebné, aby sme ich v strave prijímali dostatok - akonáhle telo prijme bielkoviny zvonku, okamžite ich premení na vlastné bielkoviny.

Kde všade nájdeme bielkoviny?

Staré tvrdenie, že bielkoviny možno získať len zo živočíšnych zdrojov, už neplatí. Možno prijímať živočíšne aj rastlinné bielkoviny, pričom výhodou rastlinných bielkovín je, že nie sú sprevádzané nezdravými tukmi a cholesterolom.

Vegánske bielkoviny preto nemusia byť vo forme priemyselne spracovaných tabliet.

Dobrými zdrojmi prírodných rastlinných bielkovín sú napríklad strukoviny, mandle, sója, konope, mak alebo sezam.

Aký je odporúčaný denný príjem bielkovín?

Pre dospelých a príležitostných rekreačných športovcov je odporúčaný denný príjem približne 1 gram bielkovín na 1 kilogram telesnej hmotnosti. V prípade aktívnych športovcov by mal byť príjem vyšší v závislosti od intenzity cvičenia.

Aké sú funkcie bielkovín v tele?

Bielkoviny zabezpečujú výživu svalov, šliach, kože a kostí, starajú sa o rast svalov, urýchľujú obnovu tkanív. Chránia a podporujú svaly počas cvičenia a prostredníctvom nich zabezpečujú spaľovanie tukov a redukciu hmotnosti.

Ak je vaším cieľom získať viac svalovej hmoty, ak držíte špeciálnu diétu, ste vegán alebo sa zotavujete, mali by ste sa zamerať na dostatok bielkovín. Bežný príjem potravy môžete ľahko doplniť špeciálnymi doplnkami stravy - proteínovými práškami.

S proteínovým práškom budete mať istotu, že váš príjem je dostatočný. Môžete siahnuť po srvátkových produktoch alebo vegánskych bielkovinách z rastlín. V každom prípade si vyberte organické bielkoviny, pretože organické bielkoviny sú zárukou najvyššej kvality.