Strukovinové cestoviny

Ochutnali ste už niekedy cestoviny zo strukovín? Je to superpotravina s mnohými živinami a môže sa ponúkať dospelým aj deťom ako príloha k vegánskym, vegetariánskym a mäsovým jedlám. Aké sú výhody strukovinových cestovín?

Bielkoviny - strukovinové cestoviny sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré ocenia najmä fyzicky aktívni ľudia vrátane rekreačných a vrcholových športovcov. Bielkoviny sú zastúpené v optimálnom pomere k ostatným zložkám stravy vrátane vlákniny a vo forme cestovín sú strukoviny veľmi dobre stráviteľné.

Vitamíny a minerály - zatiaľ čo cestoviny z bielej múky sú takmer bez minerálov a vitamínov, cestoviny zo strukovín sú nimi nabité.

Vláknina - vláknina zohráva v ľudskom tele veľmi dôležitú úlohu, okrem iného zabezpečuje pravidelnú peristaltiku čriev a vyprázdňovanie stolice, čím chráni tráviaci trakt pred závažnými nádorovými ochoreniami.