Sušené slivky

Máte radi slivky a sušené slivky? Potom vedzte, že je to veľmi zdravé ovocie s vysokým obsahom minerálov a stopových prvkov, organických kyselín - antioxidantov a vitamínov.

Môžete si ich vychutnať aj v sušenej forme.

Sušené slivky na sklade sa oplatí

Vydržia naozaj dlho - vysoký obsah cukru v sušených slivkách zaručuje ich dlhú trvanlivosť, pretože cukor je prirodzený konzervačný prostriedok. V časoch, keď ešte neboli chladničky, boli slivky, podobne ako jablčné mušty alebo sušené hrušky, jedinou dostupnou "sladkosťou", ktorú mali ľudia od zberu úrody až do leta uskladnenú doma.

Chutné potraviny z mierneho pásma - mnohí odborníci v oblasti zdravej výživy sa zhodujú, že najvhodnejšie plodiny pre Českú republiku sú tie, ktoré prirodzene rastú v miestnych podmienkach, ako napríklad kapusta, červená repa, vlašské orechy, lieskové orechy, jablká, hrušky, slivky a čerešne. Sme na ne zvyknutí a tieto informácie máme uložené v génoch od našich predkov.

Môžete ich cez noc namočiť do vody - máte chuť na slivkové knedle plnené makom alebo slivkový koláč? Potom namočte slivky na noc do misky s vodou a na druhý deň sa môžete pustiť do prípravy svojej obľúbenej pochúťky.

Chrumkanie orechov - slivky sú ideálnym ovocím na chrumkanie, keď ste vonku. Je užitočná napríklad pri jazde na bicykli, na vodáckych výletoch, na horskej túre alebo cestou domov z práce, keď máte "hlad". Na tento účel si pripravte vhodnú nádobu, napríklad plastovú škatuľku, ktorú naplňte sušenými datľami alebo figami, lyofilizovanými čučoriedkami alebo jahodami spolu s mandľami, lieskovými orieškami, vlašskými orechmi, makadamovými orieškami, píniovými orieškami a niekoľkými kúskami para orechov (kvôli vysokému obsahu selénu sa nimi neprejedzte). Zdravá desiata zo sušeného ovocia a orechov je určite lepšou voľbou ako priemyselne vyrábané cukríky, sušienky a oblátky.