Trstinový cukor

Ekologický trstinový cukor sa stal najdôležitejším konkurentom bieleho repného cukru. Prírodný trstinový cukor obsahuje minerály a stopové prvky, ktoré sa v bielom cukre nenachádzajú. Biely cukor sa tiež považuje za "biely jed", telo musí pri jeho metabolizácii siahnuť na vlastné zásoby minerálov, zatiaľ čo tmavý trstinový cukor vám minerály dodá. Výhody trstinového cukru sú úplne jasné, hnedý trstinový cukor je výživnejší, zdravší a dá sa použiť na sladenie takmer všetkého, na čo si spomeniete.

Nerafinovaný trstinový cukor si môžete sypať do kávy a čaju, používať ho na varenie a pečenie a začať diétu s trstinovým cukrom, hoci samozrejme nie je úplne diétny. Sladí však oveľa viac ako repný cukor, takže ho použijete približne o polovicu menej. Aj preto je trstinový cukor zdraviu prospešnejší a nespôsobuje také silné prekyslenie organizmu ako rafinovaný biely jed.

Samozrejme, nesmieme to preháňať so sladením a namiesto sladkostí a dezertov by sme mali uprednostniť prirodzenú chuť ovocia a zeleniny. Ako sladidlo sa však trstinový cukor odporúča každému, kto je na ceste k posilneniu vlastného zdravia, a oplatí sa kupovať 1 kg balenia trstinového cukru s množstevnou zľavou.