Lyofilizované maliny (sušené mrazem)

Nejprodávanější

malin
Lyofilizované maliny 50g
Skladem
Kód: 1914
 
149 Kč
maliny20
 
99 Kč
2 položek celkem
malin
149 Kč
Kód: 1914
maliny20
99 Kč
Kód: 2747

Keř maliníku jistě není třeba představovat, je jedním z nejoblíbenějších lesních ovocných dřevin. Jeho plody jsou nejen léčivé, ale i nesmírně chutné. Pro čajové výluhy lze využít i listy, ale přece jen jsou plody tím nejpřínosnějším, co tato rostlina dokáže poskytnout. Ostatně, právě maliny byly první plodinou, z níž se začaly vyrábět vyhlášené nealkoholické limonády sycené oxidem uhličitým, známé pod názvem „malinovka“.

Ovocná limonáda však není tím jediným zdrojem, kde se maliny objevují, můžeme si je dopřát v dortech, zákuscích, koláčích, koktejlech, pudincích. Chuť malin je natolik výrazná a specifická, že lidé maliník vyšlechtili a začali pěstovat v zahradách již v období rané renesance na přelomu 15. a 16. století.

Nemusíte však toto sezónní ovoce konzumovat jen v létě, můžete si je dopřát celoročně jako sušené maliny. Nejsou však sušené za tepla, jsou to maliny sušené mrazem. Tomuto procesu šetrného zpracování se říká lyofilizace a obsah původních složek při něm zůstává takřka zachován, pouze s minimálními ztrátami. Lyofilizované maliny můžete uchovávat delší dobu a dopřát si je i v zimě. Stačí je namočit do malého množství vody, kterou zakrátko nasáknou, a můžete si pochutnávat na malinách, jako by byly čerstvé.

Co obsahují plody maliníku

Plody malin obsahují vitamín C, provitamín A (betakarotén), vitamíny B1 – B6, vitamín E, antioxidanty a enzymy – zejména biotin, který podporuje trávení v plodech obsažených složek. Ty tvoří především sacharidy a malé množství proteinů a tuků. Maliny také využívají z půdy minerální a stopové prvky, najdete v nich vápník, hořčík, železo, měď, selen, zinek, ale i některé vzácné prvky, jako je molybden nebo vanad.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení