ClickCease
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 000 Kč

Fazole mungo

Nejprodávanější

2 položek celkem
Mungo BIO - fazole na klíčení 200g
99 Kč
145
Green Apotheke Fazole mungo 500 g
43 Kč
0062053

Fazole mungo patří mezi nejvýživnější luštěniny a jsou oblíbené po celém světě. Mají jemnou, lehce nasládlou chuť a nabízí široké možnosti využití v kuchyni. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a řadu důležitých minerálů, jako je železo, hořčík a draslík. Skvěle se hodí nejen do polévek a salátů, ale také ke klíčení mungo fazolí, což z nich dělá ještě výživnější potravinu, která je poslední dobou více žádaná.

Proč zařadit fazole mungo do jídelníčku?

Pojďme se podívat, proč jsou tak výjimečné a jak moc jsou tyto fazole přínosné.

  • Je to zdroj rostlinných bílkovin, ideální pro vegetariány a vegany, ale samozřejmě si na nich pochutnají i všichni ostatní strávníci.

  • Vysoký obsah vlákniny přispívá ke zdravému zažívání a trávení.

  • Nízký glykemický index ten jim nesmíme upřít, fazole mungo pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.

  • Přirozený zdroj železa, který přispívá k normální tvorbě červených krvinek.

  • Lehká stravitelnost a velký bonus navíc, jelikož na rozdíl od jiných luštěnin nezpůsobují nadýmání.

Klíčení mungo fazolí – snadný způsob, jak zvýšit jejich nutriční hodnotu

Klíčení mungo fazolí je jednoduché a zvládne ho každý. Naklíčené mungo obsahuje více vitamínů a enzymů než suchá semena, což zlepšuje jejich stravitelnost a zvyšuje vstřebávání živin.

Jak na to?

1. Fazole mungo propláchněte pod tekoucí vodou.

2. Namočte je na 8–12 hodin do vody.

3. Sceďte a nechte v misce nebo klíčící nádobě.

4. Proplachujte dvakrát nebo třikrát denně, dokud se neobjeví klíčky (obvykle 2–4 dny).

5. Hotové klíčky skladujte v lednici a spotřebujte do několika dnů.

Naklíčené mungo se skvěle hodí do salátů, polévek nebo jako příloha k hlavním jídlům.

Mungo fazole lze připravit na mnoho způsobů. Vařené se hodí do polévek, dušené se zeleninou nebo rozmixované do pomazánek. V asijské kuchyni se často používají do kari nebo jako základ tradiční indické polévky.

Fazole mungo jsou skvělou volbou pro zdravý a vyvážený jídelníček. Ať už je uvaříte nebo naklíčíte, vždy získáte chutný a výživný pokrm plný energie.