ClickCease
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 000 Kč
53 položek celkem
mungo bio fazole semena na kliceni 200g.jpg 800x600 q85 subsampling 2
99 Kč
014263
cocka bio semena na kliceni 200g vXvGrJ6.jpg 800x600 q85 subsampling 2
99 Kč
014334
cizrna bio semena na kliceni 200g.jpg 800x600 q85 subsampling 2
69 Kč
014335
adzuki bio fazole na kliceni 200g.jpg 800x600 q85 subsampling 2
89 Kč
014380
Green Apotheke Fazole mungo 500g
49 Kč
012000672
quinoa bila img fqb1000 fd 11
139 Kč
006619
jahly img gja1000 fd 11
59 Kč
0065465
GRIZLY oka ern Beluga 1000 g
128 Kč
0066768
bulgur hruby img gbh1000 fd 11
75 Kč
00613891
GRIZLY Quinoa červená 500 g
108 Kč
0061430
pohanka loupana kroupy img clpln500 fd 11 015113002
pohanka lamanka img gpla1000 fd 11
68 Kč
00618667
quinoa
59 Kč
12025
Green Apotheke Rýže jasmínová 500g
44 Kč
012000660
cizrna kabuli img gck1000 fd 11
66 Kč
0066767
Green Apotheke Pohanka světlá kroupa 500g 012000687
Green Apotheke Kuskus celozrnný 500g
47 Kč
012000678
Green Apotheke Čočka černá 300g
36 Kč
012000461
GRIZLY Fazole erven ledvinka 1000 g
109 Kč
0062210
ryze kulatozrnna img grkl1000 fd 11
68 Kč
0068945
bulgur pohankovy bio img clbp250 fd 11 015210074
GRIZLY Re erven natural 1000 g
108 Kč
00615976
Country Life Fazole adzuki BIO 500 g
86 Kč
015120015
ryze st25 premium img grpd1000 fd 11
119 Kč
00614547
GRIZLY Re ern stednzrnn 1000 g 00610111
ryze basmati natural bio img 37 fd 11 015111026
cizrna bio 1 kg img clcbio1 fd 11
114 Kč
0063857
Green Apotheke Rýže basmati natural 500g 012000661
GRIZLY Fazole erven kidney BIO 500 g
109 Kč
0066986
Green Apotheke Rýže basmati loupaná bílá 5kg 012004795
Green Apotheke Cizrna 500g
43 Kč
012000664
psenice spalda bio img 1451 fd 11 006268
Green Apotheke Quinoa bílá 250g
50 Kč
012000458
Green Apotheke Rýže jasmínová 5kg
355 Kč
012004859
Green Apotheke Slzovka obecná 200g
75 Kč
012000457
Green Apotheke Fazole adzuki 500g
50 Kč
012000669
Green Apotheke Hrstka 500g
50 Kč
012002490
Green Apotheke Fazole adzuki 5kg
502 Kč
012004683
Green Apotheke Rýže basmati loupaná bílá 500g 012000840
ryze jasminova img garj500 fd 11 0061698
Green Apotheke oka ern 300 g
39 Kč
0062050
Green Apotheke Bulgur celozrnný 500g
45 Kč
012000681
Nahoru
Další produkty

Obiloviny a luštěniny jsou základem potravy člověka již po staletí. Obsahují ve vyváženém poměru polysacharidy, proteiny a tuky, mají nízký glykemický index a dostatek vlákniny. Spolu s ovocem, zeleninou, ořechy a olejnatými semeny tvoří páteř stravovacího režimu vegetariánů a veganů a mohou přispět ke zdravému jídelníčku i lidem, kteří konzumují živočišné potraviny včetně masa.

Kompletní obsah bílkovin

Rostlinné stravě je často vytýkáno, že není plnohodnotná, a že nemůže zastoupit živočišné zdroje, tedy zejména maso, vejce a mléko. Týká se to pochopitelně bílkovin – proteinů. Ty by měly být zastoupeny ve stravě zhruba z 15 až 30 procent denního příjmu v závislosti na více faktorech (věku, pohlaví, pohybové aktivitě atd.)

Za plnohodnotné zdroje proteinů pokládáme mléko a mléčné produkty, vejce a maso. Obsahují totiž všechny esenciální aminokyseliny (je jich devět), které je nutné přijímat ve stravě, a jež si nedokáže tělo vytvořit samo. Naopak rostlinná strava (obiloviny a luštěniny) naráží na tzv. limitní aminokyseliny methionin a lysin. Na nich totiž závisí využití všech aminokyselin, zkrátka se jich do tělesného proteinu zabuduje jen tolik, kolik určuje limit – u luštěnin je to nižší obsah methioninu a u obilovin naopak nižší obsah lysinu.

Z tohoto důvodu se musí vzájemně luštěniny a obiloviny kombinovat, protože proteiny nelze v těle dlouhodobě ukládat podobně, jako je tomu u tuků nebo sacharidů. Výjimkou jsou pouze některé druhy rostlinných semen, například soja a quinoa. Není však nutné zastoupení obiloviny a luštěniny v rámci jednoho pokrmu, stačí pokrýt jejich množstvím stravu během delšího časového intervalu i několika dnů.

Obiloviny a luštěniny – komplexní zdroj výživy i pro sportovce

Rostlinná bezmasá strava založená na obilovinách a luštěninách, a dokonce i striktní veganský jídelníček, obsahuje všechny potřebné živiny. Pochopitelně jde o to, aby byla strava vyvážená a správně se kombinovaly její jednotlivé složky, včetně ořechů, olejnatých semen, ovoce a zeleniny, nejlépe s celozrnnými výrobky a v BIO kvalitě. Pouze se doporučuje striktním veganům suplementovat vitamín B12.