Káva

Doušek kvalitní kávy

Zapomeňte nyní na různé rozpustné a mleté kávy, které se běžně nachází v regále velkých supermarketů. Chutná, kvalitní, zrnková káva, to je úplně jiný nápoj, který vyniká různými tóny. Nejlepší káva, ta zanechává ještě dlouho skvělý zážitek i z malého šálku. Také její příprava má svá pravidla, aby vynikly všechny podstatné složky, což umí rozhodně dobrá pražírna kávy skvěle zajistit. Nejchutnější je samozřejmě čerstvá káva a také její kvalitu ovlivní způsob zpracování. Pražená káva si zachovává své jedinečné složky.

To je jedinečná káva

Pokud máte touhu ochutnat skutečně kvalitní kávu, zaměřte se na Bio kávu. Takový prodej kávy zajišťuje Zdravý den. Je to velmi dobrá káva. Jedná se o 100% kávu Arabica odrůd Typica, žlutý a červený Bourbon, Cattura a Pache. Výběrová káva se pěstuje za velmi přísných podmínek ekologického zemědělství. Káva do kávovaru má chuť s nádechem květů, mandlí a oříšků je nezapomenutelná. Je pravdou, že nemusíte za dobrou kávou cestovat do Peru. Postačí navštívit káva eshop a objednat si výběrovou, čerstvě praženou kávu v Eternity. Poté potěší italská káva, pro někoho bude stěžejní černá káva nebo káva espresso. Zrnka kávy se zpracovávají v české pražírně, kde žádné zrnko kávy nepřijde nazmar. Pražení kávy se zde věnují již přes 14 let. I zde vás čekají různé lahodné chutě a káva Arabica. Ideální a chutná káva. Prodej čerstvé kávy rozhodně potěší každého labužníka.

Přípravě kávy se věnují lidé již po staletí a v současné době se stala jedním z nejoblíbenějších nápojů na trhu. S kávou je to však podobné, jako s pečivem. Pekařů existuje bezpočet a ne každý do svých finálních produktů vkládá ty nejlepší suroviny, a my, koncoví zákazníci pak máme možnost snadno posoudit, který pekař peče opravdu poctivé a výživné kousky z celozrnné mouky, a kde se naopak zhotovují spíše zmetky.

Jestliže si tedy chcete dopřát luxusní kávu, která ve své třídě patří k nejžádanějším a nejkvalitnějším, musíte opustit tradiční model běžného potravinářského prodeje a zaměřit se na výrobky ze specializovaných prodejen.

Stoprocentní Arabica

Milovníci a znalci kávy jistě dobře ví, že existují dvě základní odrůdy kávovníku – Arabica a Robusta. V obchodech se prodávají obvykle směsi Arabicy a Robusty, v podstatě se tu nesetkáte nikde s čistou Arabicou. A proč tomu tak je? Arabica totiž vyžaduje mnohem vyšší nároky na pěstování a je také náročnější při zpracovávání sklizených kávových zrn.

Arabica se pěstuje v oblastech hůře dostupných technickými prostředky a situaci tu komplikuje i hornatý terén s vyšší nadmořskou výškou. Je to rostlina velmi citlivá na pěstební podmínky a také na zasažení rostlinnými a hmyzími škůdci. Je s ní zkrátka mnohem více práce a námahy, což se pochopitelně projeví i na výsledné ceně. Ale to není vše, Arabica je považována znalci kávového moku za chuťově výraznější a celkově zajímavější. Nachází se v ní menší podíl kofeinu, než u Robusty, a co se týče chutí, naleznete v ní pestrou plejádu sladších i kyselejších, spíše ovocných příchutí. Hodí se pro přípravu všech druhů kávových nápojů počínaje espressem a konče klasickým turkem.

Jestliže si tedy opatříte stoprocentní Arabicu, půjde zpravidla o luxusni kavu z prodejen zdravé výživy či z obdobných zdrojů. Kava prodej je zde zaměřen s důrazem na kvalitu, která odpovídá i pěstebním podmínkám kávovníkových plantáží, kde se nevyužívají žádné herbicidní ani pesticidní chemické postřiky.