Kuskus BIO

Zavítala k vám neočekávaná návštěva a nemáte doma zrovna navařeno, co by posloužilo jako pohoštění? Jestliže se však u vás doma najde celozrnný kuskus a vhodné přílohy, například nakládané okurky, houby, čerstvá zelenina (rajčata, papriky, pekingské zelí), nakládané olivy, ovčí sýr nebo parenica, máte vyhráno. Kuskus lze ale připravit i na sladko, a k němu se báječně hodí nasekané ořechy, jablka se skořicí, sušené švestky, rozinky, med nebo javorový sirup.

Výhodné je zejména to, že kuskus připravíte během několika minut, stačí jej zalít vroucí vodou a nechat dojít pod pokličkou a mezitím si nachystáte to ostatní, takže se v kuchyni nebudete dlouho zdržovat.

Kuskus je těstovina, není to obilovina, jak se někdo z vás může domnívat, a jestliže je vyroben z celozrnné pšeničné mouky, pak máte k dispozici nejen rychlou, ale i velmi zdravou pochoutku, kterou ocení jak vaše návštěva, tak i zbytek rodiny, když potřebujete nabídnout ostatním něco teplého do žaludku, a s přípravou jídla si musíte dát na čas.