Těstoviny

Těstoviny patří k základním potravinám v jídelníčku a jejich masivní propagace probíhala již za socialismu. Jenže tehdy byly na trhu dostupné pouze těstoviny z bílé vymleté mouky, chudé na živiny, a rozhodně nebylo možno říci, že šlo o něco zdraví prospěšného. Tyto výrobky však stále převládají v regálech hypermarketů a lidé je nakupují, aniž by si uvědomovali dopad svého jednání.

My vám nabízíme těstoviny pouze z celozrnné mouky, případně výrobky proteinové, zhotovené z červené čočky, hrachové mouky, kukuřice, anebo s přídavkem červené řepy. Celozrnné výrobky obsahují všechny potřebné živiny, jsou nutričně vyvážené a najdete v nich také velmi důležitou a potřebnou vlákninu.

Těstoviny v tlakovém hrnci – příprava těstovin je jednoduchá, ale někdy také zdlouhavá, zvláště u celozrnných žitných kolínek a vřeten. Urychlíte ji vařením v tlakovém hrnci, kde se doba varu zkracuje na polovinu až na jednu třetinu, čímž také ušetříte na zdroji energie.