Grizly Trstinový cukor 5 kg

Sladká chuť je pre človeka prirodzene príjemná a cukor je hlavným zdrojom energie v našej strave. Trstinový cukor je kvalitnou alternatívou komerčne dostupného cukru. Vyrába sa z cukrovej trstiny lisovaním a následným varením získanej šťavy. Pri farbení potravín môžete použiť tmavšie farbivo, jeho farba sa prejaví pri použití v potravinách.

Cukrová trstina je vysoká, mohutná tráva, ktorá môže dosahovať výšku až 6 metrov. Stonky obsahujú jadro s obsahom cukru približne 20 %. Vyskytuje sa len v tropických oblastiach s bohatou pôdou. V Čechách poznáme trstinový cukor už od krížových výprav. Spočiatku bol skôr zriedkavý, rozšíril sa až s dovozom z amerického kontinentu. V Napoleonových časoch ho vytlačil repný cukor, ale dnes sa opäť vracia do našich kuchýň.

Krajina pôvodu: Kolumbia