Pečiaci papier

Ekologické a ekonomické myslenie je základom, z ktorého by mala vychádzať celá spoločnosť. V každej domácnosti existuje mnoho situácií a procesov, v ktorých toto pravidlo veľmi nedodržiavame, a keď sa všetky tieto drobnosti sčítajú, môžu mať dosť výrazný negatívny vplyv.

Jednou z týchto drobností môže byť pečenie sladkých koláčov, tort a zákuskov, pečenie a opekanie chleba a pečiva, pečenie zeleniny, príprava plnky a iných dobrôt v kuchynskej rúre. Papier na pečenie si pred mnohými rokmi vydobyl svoje miesto na slnku. V tom čase to bol fenomenálny vynález a najmä ľudia, ktorí si pamätali socializmus, sa tešili z pomoci, ktorú mali po ruke.

Papier na pečenie vám však nikto nedá zadarmo, nanajvýš ako darček pri veľkom nákupe kuchynských potrieb, a každý, kto zapína rúru častejšie, aj niekoľko dní v týždni, bude mať pomerne veľkú spotrebu papiera. Môžete tomu však zabrániť použitím teflónového papiera na pečenie.

V skutočnosti nejde o jednorazový papier na pečenie, dokonca ani o špeciálny papier na viacnásobné použitie, ale o jemnú špeciálnu tkaninu potiahnutú polytetrafluóretylénom (teflónom), ktorá odolá maximálnej teplote až 600 stupňov Celzia. Tkanina môže v domácnosti vydržať mnoho rokov, ak sa s ňou zaobchádza šetrne, a možno vás zaujíma, či ju možno umývať v umývačke riadu. Áno, je to možné, umývanie je možné vykonávať ručne alebo v umývačke riadu, len sa vyhnite používaniu abrazívnych a chemických čistiacich prostriedkov, podobne ako pri teflónových panviciach.

Látku na pečenie možno ľubovoľne strihať a tvarovať podľa veľkosti nádob na pečenie, ako sú panvice, plechy, formy a formičky, čím sa vytvorí vhodné prostredie na vytvorenie akejkoľvek domácej pochúťky. Teflónový povrch sa postará o to, aby sa žiadne z nich neprilepilo, aby sa nezašpinili a nepoškodili pekáč a aby sa uľahčila aj práca v kuchyni. Prečo strácať čas drhnutím povrchu plechov a obávať sa pripálených kúskov pečiva a koláčov, ktoré sa často prilepia na formy ako pribité?