Kokosová másla a krémy

Najpredávanejšie

8 položiek celkom

Cena

211
0.039424404211

Značky

Zobrazených položiek: 8
Kokosové maslo BIO 200g
€4,69
Kód: 474
ara koko 300
€3,90
Kód: 993
koko 300
€4,30
Kód: 990
Kokosový krém 1kg – min. trvanlivosť do 05/23 Kód: 8518
Kokosový krém 1kg – min. trvanlivosť do 04/23 Kód: 8517
koko 300 Kód: 8511
Arašidovo kokosový krém 1kg
€9,82
Kód: 951
Kokosový krém 1kg
€10,21
Kód: 948

Produktov, ktoré je možné vyrobiť z kokosových orechov, nie je málo, a mnohí sa v nich nevyznajú. Poďme si preto priblížiť, čo je to kokosové maslo.

Kokosové maslo sa vyrába z bielej dužiny kokosových orechov. Jeho výroba prebieha tak, že sa suchá dužina čerstvých kokosových orechov melie tak dlho, kým nezíska hladkú krémovú konzistenciu. Výsledný produkt sa označuje ako kokosové maslo. Má príjemnú intenzívnu kokosovú chuť a vôňu.

Biela dužina orecha obsahuje 60% tuku, 20% glycídov, 8% proteínov a 6% vody. Z minerálov je významné množstvo obsiahnutého vápnika.

Z toho vyplýva, že kokosové maslo pozostáva z veľkého množstva tuku, a preto ho môžete využiť všade tam, kde by ste inak použili bežné živočíšne maslo.

Ideálne je na prípravu sladkých pokrmov, v ktorých skvele vynikne jeho kokosová chuť. Napríklad na výrobu sladkých krémov a poliev. Môžete s ním variť a piecť, výborne ho využijete v raw kuchyni. A tiež na priamu konzumáciu – napríklad na namazanie na chlieb či sušienky, alebo do nátierok. Nariedením vodou získate kokosové mlieko.

Kokosové maslo je ideálny zdravší variant živočíšnych tukov. Obsahuje dobre stráviteľné nasýtené tuky stredného reťazca, ktoré sú pre ľudské telo dobre a rýchlo stráviteľné, takže sa neukladajú do tukových zásob. Navyše, kokosový tuk obsahuje prospešnú kyselinu laurovú, ktorá má pozitívny vplyv na telesnú obranyschopnosť a má protizápalové účinky.

Alergici určite ocenia, že kokosové maslo neobsahuje laktózu. Pre vegetariánov a vegánov sa jedná o ideálny rastlinný tuk na využitie v kuchyni.

Okrem iného ide o dobrú výživu pre našu pokožku a vlasy, nie je preto divu, že sa kokosový tuk hojne využíva aj v kozmetike.

Ideálnou voľbou je kvalitné kokosové maslo z čerstvých kokosov s bio certifikáciou, ktoré bolo šetrne vyrobené tak, že sa hodí aj pre vitariánsku kuchyňu. Iste ho doma bohato využijete.