Organická káva
Máte chuť na kávu? Vyberte si kvalitný!
Nie je káva ako organická káva. Káva získaná z ekologického poľnohospodárstva vám zaručí kvalitné produkty pestované s ohľadom na životné prostredie a bez zbytočných chemikálií.
Existuje mnoho odrôd kávovníkov, ktoré sa líšia nielen spôsobom pestovania a zberu kávových čerešní, ale aj chuťovými vlastnosťami plodov.
Skvelou voľbou sú určite 100 % odrody Arabica Typica, žltá a červená Bourbon, Cattura a Pache. Tieto kríky sa pestujú vo vysokých nadmorských výškach v tieni dažďových stromov a ich plody sa zbierajú ručne. Pomalé a dlhé dozrievanie kôstkového ovocia má za následok výraznú vôňu s tónmi kvetov, mandlí a lieskových orieškov.
Je to skvelá pochúťka, ktorá vám spríjemní deň!
Najpredávanejšie
Máte radi kávu? A dávate prednosť kvalite pred kvantitou? Vychutnávate si ho v pokoji s rodinou alebo priateľmi a milujete jeho jedinečnú mandľovú alebo ovocnú vôňu? Potom ste si pravdepodobne obľúbili odrodu s názvom Arabica.
Ako sa arabica líši od robusty
Káva Robusta je veľmi odolná voči rastlinným a živočíšnym škodcom a ľahšie sa pestuje, čo však vedie k menej výraznej chuti. Zdá sa, že rastlina vynakladá viac energie na ochranné mechanizmy a chuť plodov pre ňu nie je dôležitá. Ochranný mechanizmus proti napadnutiu kávovníka sa prejavuje aj vyšším obsahom kofeínu, približne dvojnásobným v porovnaní s odrodou Arabica.
Na druhej strane, arabica sa pestuje vysoko v horách, kde je menej škodcov. Pestovanie je však pre samotných pestovateľov časovo a finančne náročnejšie, čo sa odrazí aj na vyššej cene kávy. Odmenou pre konzumentov kávy je však jej výnimočná chuť a ovocná alebo orechová aróma, ktorá jednoznačne prekonáva kávu Robusta. Vychutnáte si ho oveľa viac, asi ako ľudia, ktorí uprednostňujú suché kvalitné víno výnimočných ročníkov pred krabicovým konzumným vínom za pár korún.
Čo znamená BIO
Pod značkou BIO nájdete vždy certifikované výrobky, ktoré pochádzajú z miesta, kde sa uplatňujú pravidlá ekologického poľnohospodárstva. Konkrétne to znamená etický kódex správania pre zvieratá, ale aj pre rastliny. Zvieratá musia byť umiestnené v prijateľných podmienkach a chované vo výbehoch vo voľnej prírode, aby v zajatí nezahynuli, a v prípade rastlín to znamená dôslednú starostlivosť, vyhýbanie sa chemickým postrekom, ktoré urýchľujú rast a likvidujú rôznych škodcov. Zároveň sa tieto rastliny hnoja striedmo a obvyklým spôsobom ako predtým, hlavne maštaľným hnojom alebo rastlinným kompostom.
V prípade pestovania kávovníkov a zberu semien organickej kávy vrátane praženia a ďalších možných úprav si môžete byť istí, že rastliny vyrástli v prirodzenom prostredí.