Značky
Alfalfa - tajuplné meno pomerne dobre známe a široko rozšírené byliny tolice lucerny (Medicago sativa).
Na tolicu lucernu alebo len lucernu môžete nezriedka naraziť na českých poliach, kde sa pestuje ako krmovina pre dobytok, v splanenej podobe rastie aj na lúkach. Táto veľmi užitočná rastlina pochádza z Ázie, odkiaľ si priniesla aj svoje nezvyčajné meno: alfalfa znamená v preklade z arabčiny „praotec všetkého jedla“.
Toto pomenovanie rozhodne nie je ďaleko od pravdy. Tolica lucerna je z výživového hľadiska veľmi bohatá na živiny. Už v stredoveku ľudia konzumovali jej hodnotné klíčky, známa je aj z ľudového liečiteľstva.
Obsahuje dôležité vitamíny A, E, C, D, K a B6. Ďalej je zdrojom celého radu minerálov, ako sú draslík, vápnik, fosfor a železo, a samozrejme aj chlorofylu, ktorý má dezinfekčné a antiseptické účinky.
Všetky tieto hodnotné látky môžete využiť vo svoj prospech, keď sa zameriate na konzumáciu lucerny alfalfa, či už v podobe čerstvých mladých výhonkov alebo v podobe praktického prášku alebo tabliet.
Cena lucerny je veľmi priaznivá, tým skôr, keď uvážite, aký má táto rastlina vplyv na ľudské zdravie. Podporuje zažívanie, pôsobí proti nadúvaniu a nechutenstvu, má protizápalové účinky, pomáha znižovať cholesterol, uľavuje pri problémoch močového ústrojenstva, zmierňuje bolesti kĺbov. A ponúka ešte ďalšie zdravotné benefity.
Neváhajte a využite tento zdroj zdravia z prírody vo váš prospech!
Chutné klíčky alfalfa si môžete vypestovať sami doma zo semienok s pomocou nádoby na klíčenie.
Alebo si ich môžete kúpiť v praktickej sušenej podobe v prášku, ktorý jednoducho pridáte do jedla. Rozmiešaním prášku vo vode získate behom pár sekúnd chutný nápoj.
Ideálnou voľbou je nákup tolice lucerny alfalfa pochádzajúcej z bioprodukcie, ktorá je zárukou dobrej kvality rastlín a pestovania s ohľadom na životné prostredie.