Ste aktívny športovec alebo máte fyzicky náročnú prácu? Potom vám určite nemusíme pripomínať dôležitosť regenerácie, odpočinku a predovšetkým dostatočného množstva bielkovín v strave.
Existuje mnoho spôsobov, ako dodávať telu bielkoviny, ale ak uprednostníte tie rastlinného pôvodu, získate ďalšie významné výhody, najmä v porovnaní s mäsitou stravou. Jedným zo spôsobov, ako si dopriať skutočne výživné a sýte rastlinné bielkoviny, sú proteínové cestoviny. V tejto forme sú tiež veľmi dobre stráviteľné a sú vhodné na diétne použitie pri niektorých ochoreniach tráviaceho traktu.
Bielkovinové cestoviny sa zvyčajne vyrábajú z červenej šošovice, zeleného hrachu, cíceru alebo zmesí strukovín, niekedy s prídavkom červenej repy. Proteínové cestoviny obsahujú všetky prírodné výživové zložky vrátane vlákniny, pomer zložiek je vyvážený a cestoviny nie sú ochudobnené o minerálne a stopové prvky, čo je často problémom cestovín z bielej múky.