Čokoláda horká BIO 85% 200g
Kód: 2753Podrobný popis
BIO čokoláda Zdravý deň® obsahuje 85% kakaa. Vyrába sa ručne podľa tradičných receptov dedených z generácie na generáciu. Na výrobu čokolády sa používajú nepražené kakaové bôby vzácnej odrody Criollo s vysokým obsahom kakaového masla, ktoré sa pestujú v provincii Satipo v Peru na okraji Amazonského pralesa a sú vysoko cenené pre svoju bohatú škálu ovocných a korenených chuťových odtieňov a výnimočnú arómu.
Tieto kakaové bôby sú skvelé na výrobu jemnej krémovej čokolády, ktorá sa v ústach pomaly rozpúšťa a má výraznú chuť s ľahkým nádychom citrusov a korenia . Neobsahuje lecitín a lepok.
Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 2607kJ/628kcal, tuky 48g z toho nasýtené mastné kyseliny 29g, sacharidy 38g z toho cukry 18g, bielkoviny 10g, soľ 0,04g.
Zloženie: kakaové bôby* (85%), trstinový cukor panela* (15%) (*z ekologického poľnohospodárstva). Môže obsahovať stopy mlieka , sezamu , lieskových orechov a mandlí .
Čokoláda horká BIO 85% 200g
Čím sa líši kvalitná horká BIO čokoláda od bežných čokoládových cukroviniek a tabuľkových čokolád v obchodoch? Predovšetkým obsahom kakaa. Kakao je východisková surovina, získava sa z nepražených (či pražených) kakaových bôbov a svojím zložením pripomína plody kávovníka. Na káve a kakaových bôboch nie je nič zlé, ba práve naopak, obsahujú veľmi veľa látok s antioxidačnými účinkami , ktoré môžu niekedy zastúpiť aj niektoré druhy zeleniny.
Obe rastliny však v sebe ukrývajú aj alkaloidy, ktorými svoje plody chránia v prírode pred zožratím vtákmi a cicavcami. V káve je to kofeín, v kakau prevažuje teobromín . Theobromín je však výrazne slabší av ľudskom organizme pôsobí ako mierny stimulant a rovnako ako afrodiziakum . Rozširuje cievy a tým lepšie prekrvuje mozog a naše často pocuchané nervy.
Kvalitnou horkou BIO čokoládou nič nepokazíte, ak si doprajete denne len malé množstvo. Neobsahuje stužený tuk ani veľa cukru a tým pádom sa hodí aj k diétnemu režimu. Pochutnáte si na nej samostatne, alebo ju možno nastrúhať k sladkým jedlám, ako sú kaše, zmrzlina či múčniky.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Zdravá výživa hýbe světem a lidé dnes mají obecně větší zájem pečovat o své vlastní zdraví, než tomu bylo krátce po sametové revoluci. Zdravé výživě se věnuje také řada nadšenců, kteří nabízí výživové doplňky a zdraví prospěšné potraviny. Jedním z nich je i společnost Zdravý Den.
V nabídce stálého sortimentu naleznete kromě zelených potravin a superpotravin i kokosové produkty (olej, máslo, mléko, vodu, strouhaný kokos), přirozená rostlinná sladidla, zdravé snídaně a proteinové směsi, ájurvédské produkty, kakao a čokoládu, ořechy a semínka a potřeby ke klíčení.
Věnujte pozornost hořčíku a vitamínu C – v nabídce neschází ani vitamínové doplňky, které jsou v současné době nejžádanější a také nejdůležitější. Vitamín C potřebujeme pro posílení imunity, zvláště v souvislosti s infekčními chorobami, kdy je organismus oslabený pod vlivem stresu. A hořčík (magnézium) bychom měli doplňovat pravidelně vzhledem k jeho sníženému obsahu v potravinách v důsledku nešetrného pěstování a zpracování většiny potravin.