Kaukazský Kefír
Kód: 9714Podrobný popis
Kaukazský kefír je jedným z najzdravších mliečnych výrobkov na svete. Odporúčajú ho dokonca aj niektorí liečitelia, ktorí s ním majú osobné skúsenosti, ale dôležité je, že sa osvedčil už v dávnych dobách, keď prinášal ľuďom na Kaukaze vitalitu, silu, obratnosť a dobrú náladu.
Zázračný účinok kefíru z oblasti jedného z najvyšších pohorí sveta je spôsobený veľmi špecifickou kefírovou kultúrou, zmesou kvasiniek a baktérií, ktoré možno označiť za prospešné probiotiká. Tie potom kolonizujú črevá, vytláčajú rôzne patogény a spúšťajú proces lepšieho využitia živín z potravy. Probioticas tiež pomáha detoxikovať telo nepriamym spôsobom.
Absorpcia vápnika
Kaukazský kefír je jedným z dôležitých faktorov pre dobré vstrebávanie vápnika. Tento proces je dôležitý aj preto, aby sa vápnik neusadzoval v cievach a nespôsoboval mŕtvicu, infarkt myokardu a žilovú trombózu. Aby sa vápnik dobre vstrebával, musíte stravu dopĺňať aj horčíkom, vitamínom K2 (MK7) a vitamínom D (slnečný vitamín).
Kaukazský kefír
Kultúry na prípravu kefíru, kultúry na domáce použitie, 1 vrecúško na 1-5 l mlieka, z viacerých opakovaní.
Obsah: minimálne 1x109 živých kultúr v 1g, Lactococcus lactis sp. lactis, Lactococcus lactis sp. lactis biovar.diacetylactis, Lactococcus lactis sp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Candida kefyr, Saccharomyces unisporus, kmene sú použité z prírodných zdrojov a nie sú geneticky modifikované.
Balenie: 1 vrecko na spracovanie 1-5 l mlieka.
Postup: 1 -5 l mlieka zvaríme, necháme 30 minút odstáť. Ochlaďte na 29 °C - 32 °C, potom pridajte 1 vrecko kultúr a dôkladne premiešajte, kým sa kultúry nerozpustia. Mlieko sa preleje do čistých nádob a nechá sa kvasiť pri teplote 29 °C počas 20-24 hodín bez miešania. Teplota sa udržiava, keď sú nádoby zakryté izolačným materiálom (prikrývka, termo vrecko). Po 20-24 hodinách sa nádoby umiestnia do chladničky. Po ochladení na 10 °C je vhodný na konzumáciu. Oddeľte časť hotového kefíru, ktorý použijete na ďalšie kvasenie, 1 - 2 polievkové lyžice na 1 liter mlieka. Keď je mlieko pripravené, postupujte podľa predchádzajúcich pokynov. V tomto prípade je fermentácia kratšia o 2 - 3 hodiny. Kvalita kefíru závisí od kvality mlieka. Ak nie ste spokojní s výsledkom výrobkov, skúste iné mlieko.
JE DÔLEŽITÉ DODRŽIAVAŤ POKYNY A POUŽÍVAŤ PRESNÝ TEPLOMER, NAJLEPŠIE TEPLOMER URČENÝ ŠPECIÁLNE PRE MLIEČNE VÝROBKY.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
To nejcennější, co každý z nás vlastní, je pevné zdraví. Jestliže nám schází, nic nás nedokáže rozveselit tak, jako uzdravení. Abychom si zdraví uchovali i do vysokého věku, je ovšem zapotřebí mu věnovat náležitou pozornost. To už zjistili mnozí z nás, kteří nakupují potraviny převážně ve specializovaných obchodech (e-shopech) se zdravou výživou.
Pod tímto pojmem lze shrnout velmi široký rozsah zboží – luštěniny, ořechy a semínka, celozrnné obiloviny a těstoviny, sušené ovoce, kompoty, džemy, mouky, másla a krémy, müsli, sirupy, soli, proteiny, superpotraviny, vitamínové doplňky, přírodní sladidla, mořské řasy, koření, limonády, a dokonce i přírodní čisticí prostředky.
Velmi bohatý sortiment produktů zdravé výživy, který se neustále rozrůstá, poskytuje i obchod Naklíčeno. Snaží se většinu zboží nabízet v BIO kvalitě, plodiny pěstované šetrným a přirozeným způsobem, a nabídnout vám to, co neobjevíte v běžném supermarketu.