Vlastnosti a výhody : Škorica ako korenie sa používa najmä pri príprave sladkých jedál, v rôznych pekárenských a cukrárenských výrobkoch, pri konzervovaní ovocia, v likéroch, ale aj v parfumérii. Voňavá škorica v bio kvalite z Madagaskaru prevonia vašu kuchyňu pri príprave obľúbených jedál. Používa sa aj do mäsových jedál v ázijskej, latinskoamerickej, arabskej, tureckej, španielskej a iných kuchyniach.