GRIZLY Fazuľa biela Jumbo BIO 500 g

Podrobný popis

GRIZLY Biela fazuľa Jumbo BIO 500 g

• Administratívne zatriedenie
• Zloženie: biela fazuľa Jumbo* 100%
• *CZ-BIO-003 produkt ekologického poľnohospodárstva
• Krajina pôvodu: Čína
• Skladovanie: skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
• Balenie: uzatvárateľný PP obal alebo vákuové balenie v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozbaleniu, čo neovplyvní kvalitu)

Charakteristika a výhody: Poznáme najmä semená fazule obyčajnej, ktorá sa pestuje v mnohých odrodách a ktorej semená sa líšia farbou, tvarom a veľkosťou. Najčastejšie sa stretávame s týmito druhmi fazule: biela malá a veľká jumbo, čierna, čiernooká, červená obličková, adzuki, pinto, mungo (vigna) a iné. Fazuľa je bohatá na kvalitné rastlinné bielkoviny a obsahuje najmä veľké množstvo vápnika a draslíka, ako aj kyseliny listovej, fosforu, horčíka, jódu, železa, niacínu a provitamínu A. Sú vhodné pre srdce, krvný obeh a vysoký krvný tlak. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať činnosť čriev.

Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontroly a certifikácie, aby sa zabezpečila ich kvalita a mohli byť označené. Ich ekologickú kvalitu ocenia najmä záujemcovia o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľné poľnohospodárske systémy.

Použitie: Pred varením sa fazuľa musí namočiť do vody na 10 - 12 hodín (cez noc). Potom vodu vylejte, fazuľu opláchnite a varte ju v novej vode 65 - 70 minút alebo 20 minút v tlakovom hrnci. Na zníženie nadúvania odporúčame pridať bylinky, ako sú: šalvia, rasca, fenikel, kurkuma, koriander alebo majoránka. Fazuľu je možné aj naklíčiť, čím sa zvýši stráviteľnosť kvalitných rastlinných bielkovín a obohatí sa o ďalšie vitamíny a minerály. Z fazule sa dajú pripraviť aj chutné pasty alebo zaujímavé šaláty. Je vhodná do polievok, omáčok alebo ako zdravá príloha.

Viac informácií o strukovinách a ich vlastnostiach nájdete v našom blogu o medveďoch. V našom časopise nájdete aj zaujímavé recepty a nápady.