GRIZLY Pohánka lámanka 1000 g

• Administratívna klasifikácia: Obilniny a výrobky z obilnín
• Zloženie: pohánka 100 %
• Krajina pôvodu: Slovensko
• Skladovanie: uchovávajte v suchu a chlade
• Balenie: uzatvárateľný PP obal alebo vákuové balenie v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozbaleniu, čo neovplyvní kvalitu)

Vlastnosti a výhody:Pohánka pochádza z Himalájí. K nám sa dostal v 12. storočí a svoje meno získal vďaka pohanským nájazdníkom, ktorí ho rozšírili do Európy. Je to prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná potravina. Je bohatým zdrojom komplexných sacharidov, ale aj vlákniny, ktorá prispieva k správnemu tráveniu a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Obsahuje aj cenné vitamíny, najmä skupiny B a E, a minerálne látky, z ktorých najdôležitejší je rutín.

Použitie: Pohánka má skvelú slanú aj sladkú chuť. Pohánka je ideálna na prípravu kaše.Môžete ho zmiešať s čerstvým alebo sušeným ovocím (slivky, marhule, brusnice) alebo orechmi (mandle, kešu, para orechy) a semienkami (ľan, chia, slnečnica). Existuje mnoho variantov. Môžete ho tiež ochutiť kakaom, medom alebo sirupom. Takto si môžete pripraviť výživné a sýte raňajky alebo desiatu. Naslano sa môže podávať ako príloha ochutená bylinkami a cesnakom alebo sušenými paradajkami. Môže sa použiť aj ako hlavné jedlo, ak ho zmiešate s pečenou zeleninou, hubami alebo mäsom.

Spôsob prípravy: Pohánku opláchnite a potom ju uvarte podobne ako ryžu (15-20 minút), pričom na jeden diel pohánky pripadajú približne dva diely vody. Ak chcete jemnejšiu prípravu, varte ju 5 minút a potom ju nechajte asi 30 minút pod pokrievkou.

Ďalšie zaujímavosti recepty a nápady nájdete aj v našom časopise.