Lucuma BIO 200g

336
Neohodnoceno

BIO a RAW lucuma prášek Zdravý den® je přirozeně sladký a má chuť podobnou vanilce s javorovým sirupem. Používá se jako náhrada cukru nebo jako výborná přísada k ochucení rozličných jídel.  Lze ho použít i jako částečnou náhradu mouky při pečení.

Získává se ze sušených plodů lucumy, které dozrály na stromě v oblasti peruánských And a byly vypěstovány podle pravidel ekologického zemědělství. Plody se pozvolna suší při nízké teplotě a následně rozemelou na jemný prášek. Je vhodný pro vegetariány i vegany. Neobsahuje lepek.

CZ-BIO-002

Složení: 100% lucuma prášek (Pouteria lucuma) z ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 1300kJ/311kcal, tuky 0,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, sacharidy 58g z toho cukry 30g, vláknina 25g, bílkoviny 5,4g, sůl 0,04g.

Použití:  vhodný do jogurtu, koktejlů, müsli, kaší, moučníků, domácí zmrzliny, dezertů a dalších pokrmů.

Země původu: Peru.


  • Skladem
190 Kč
Kategorie: Superpotraviny BIO
 

Mezi exotické potraviny s vysokou výživovou hodnotou můžeme zařadit také lucumu.

Lucuma je ovoce subtropického stromu Pouteria lucuma, který se přirozeně vyskytuje v Andách ve státech Peru, Ekvádoru a v Chile. Místní lidé lucumu s oblibou konzumují již od nepaměti a na období, kdy nemohou mít plody čerstvé, připravují ze sušených plodů prášek.

Právě v podobě žlutého prášku můžete lucumu vyzkoušet i vy. Lucuma prášek se skvěle hodí k přípravě sladkých dezertů, koktejlů anebo třeba jako přísada do kaší, jogurtů či domácí zmrzliny.

Lucuma má příjemnou, charakteristickou chuť, která mnohým připomíná sladké brambory, javorový sirup, karamel a vanilku. A díky tomu, že lucuma chutná sladce a má nízký glykemický index, můžete ji využít i jako vhodné přírodní sladidlo do různých jídel.

Na lucumě je jistě zajímavý obsah živin, které v plodu najdeme. Když si zakoupíte prášek z lucumy nejen v bio, ale také v raw kvalitě, budete mít jistotu, že plody pocházejí z režimu ekologického zemědělství a byly zpracovány šetrně – sušeny za nízké teploty, která zaručuje zachování maximálního množství důležitých živin pro vaše zdraví.

K cenným živinám, které v lucumě najdeme, se řadí především betakaroten, vitamín B3, minerály (draslík, železo, vápník, fosfor, zinek, hořčík), vláknina, nenasycené mastné kyseliny a antioxidanty.

Lucuma je přirozeně bezlepková, a tedy vhodná i pro celiaky.

V lidovém léčitelství se lucuma využívá na podporu srdce i cév a celkově pro dobrý stav oběhového systému. Má protizánětlivé účinky a podporuje imunitu. Používá se také při léčbě kožních onemocnění – olej z lucumy pomáhá při hojení ran a regeneraci pokožky. Nově se uvádí i pozitivní vliv na činnost mozku, boj proti únavě a zlepšení koncentrace.

Je tedy jisté, že v budoucnosti o lucumě jistě uslyšíte. Tak co, vyzkoušíte tuto superpotravinu i vy?